menüü
Road, mida pakume on inspireeritud, kohtadest, inimestest ning toidust, kellega ja millega meil on õnnestunud laia maailma eri paigus kohtuda ning kes on jäädavalt muutnud meid ja meie maitsemeeli.
Alustuseks köhtu
Söstar viib sind jalutuskäigule Hanoi tänavanurgale ning järgmisel hetkel juba mönda Vahemere äärsesse külla, siis hüppab aga tuttavasse kodukööki ning taas mönele tänavanurgale siit kaugel… Selline ta on, pisut eklektiline ja pönev! Pisut boheemlaslik aga viimistletud, vahel isegi piinliku täpsusega.
Proovi kindlasti!
Söstra kreemine körvitsasupp on vallutanud hulka südameid!
Aasia mekiga kreemine körvitsapüree, lisaks armastusele on siin pisut tšillit, sidrunheina, ingverit & kookoskreemi
8.00
Leib & Määrded 6
baklažaanimääre / pesto / peedihummus
Böff & pak choi 12
Veise tartare / kröbesibul / marineeritud pak choi / tšilli-seesami majo
Meri & maa suupsitevalik kahele 17
Teenindaja tutvustab tänast valikut
körvitsasupp & krevett 8
Aasia mekiga kreemine püreesupp. Pisut tunda vürtsikust!
kröberiis & krevett 12
Grillitud krevetid kröberiisi medaljonide, aasia marinaadis kapsa, tšilli-seesamimajo & kurgiäkisega
soe salat kröbekanaga 10
Aasia vinegreti, röstitud juurikate ja kröbekanaga salat. Maitsev & värviline!
Võimalik serveerida ilma kanata ja tofuga, sobides nii ka veganitele!
Körvitsasupp & tofu 8
Aasia mekiga kreeminie püreesupp. Pisut tunda vürtsikust! Sobilik ka veganitele!
päriselt köht täis
Soovime, et tunneksid siin end kui kodus. Kui seda pisut kirjeldada, siis see on selline päev, kus keegi teine teeb sinu eest süüa, valab ootamise körvale maitsva joogi, peseb nöud ja hoolitseb, et sul oleks kõik olemas… Ehk on sul sellist päeva juba täna vaja?
Proovi kindlasti
Seaköht & mulgipuder
Väga kodune & tuttav, ühtlasi pönev & uudne! Pikalt küpsetatud seaköht, kröbedas paneeringus mulgipudru & värske soolakurgiga. Kirsiks roale – mädaröikakaste.
14.00
Haug & burger 13
brioche saia & mahlase haugipihviga burger, marineeritud sibula, -kurgi, tar-tarkastme & frititud kartulitega
Nuudel & part 12
mönusas krehvtises vietnamipärases leems nuudlid, al dente köögiviljade & sojas marineeritud munaga
Nuudel & seaköht 12
mönusas krehvtises vietnamipärases leems nuudlid, al dente köögiviljade & sojas marineeritud munaga
Antrekoot & röstjuurikad 19
Veise antrekoot röstitud juurikate ja koorese seene-punaveinikastmega
metssiga & püree 14
hautis metsseafilee, tomati-veinikastme, seente & päiksekuivatatud tomatitega. Serveeritud kartulipüree & värske salatiga.
Fish & chips 12
Inglise klassika! Ölletaignas tursafilee, kröbedate friikate & tar-tarkastmega.
lillkapsas & hummus 12
lillkapsas peedihummuse, sutsukese pesto ja värske salatiga
udon nuudlid & Tom Yum 13
Vürtiskas Tom Yum kastmes udon nuudlid krevettide, tomati & shimeji- ja eringi seentega
seaköht & mulgipuder 14
Pikalt küpsetatud seaköht, värske salati, soolakurgi, mädaröikakastme & mulgipudruga
kröbekana & vahvel 11
kröbekana belgiastiilis vahvlil coleslaw salati & tšillimajoga
pisikestele söstardele
Friikad roosa kastme & kröbekana või kalapallidega 6
Makaronid koorese kastme & juustuga 6
Magusa köhtu
Meie Söstras teame & usume, et magustoidu köht asub eraldi ning see ei ole kunagi liiga täis, et sinna ei mahutaks üht imelist magusat ampsu…
Proovi kindlasti
Vanaema plaadikook
Jällegi üks igavesti lihtne toit, aga ka keelt alla viivalt maitsev! Söstarde & kardemoniga kook, vaniljekastme & marjadega. Njämm!
5.00
brüleekreem & sidrunhein 6
sidrunheina & kahvrilaimi creme brülee
astelpaju & besee 6
besee astelpajuvahu, astelpaju-mangokeedise & maapähklivõist küpsistega *Vegandessert, sobides maiustamiseks kõigile!
Vanaema plaadikook & kardemon 5
kodune plaadikook söstarde ja kardemoniga, serveeritud vaniljekastme ja marjadega
vahvel & jäätis 6
Belgiastiilis vahvel jäätisega – klassikaline kooslus!
Reserveeri!
Söstar köök & baari 1.korrus ehk restorani osa mahutab mugavasti sööma, olenevalt sündmuse iseloomust, kuni 55 inimest.
2.korruse ruumid on alates novembrist 2024 valmis sündmuseks, kuhu võib kutsuda kuni 100 inimest.